オクラ３色🧡💚🤍栽培日記【２】 2024年7月から11月収穫
７月に栽培日記１を投稿してから、オクラの季節が終わってしまっても
年内には２を書かなきゃ、と思っていたら、年を越してしまいました。
夏野菜の栽培日記はタイムリーな話題ではないですが、お許しを～。
（でも、夏野菜なのに、結構最近まで収穫出来たんです！）
まずは、お花の写真から。
オクラの実は３色でしたが、どれも花は黄色でした。
７月14日
この頃は、何本も同時に実がなっていました。
７月15日 収穫
これより少し前に初めて収穫していましたが、写真を撮り忘れていて、
これが初めての実（緑オクラと赤オクラ）の写真です。
こちら👇 は、９月７日に採れた緑オクラと白オクラ。
白と言っても真っ白ではなく、薄い黄緑色でした。
ちなみに、ラベルに書いてある日付「9/2」は、開花した日です。
次から次へと花が咲いて結実するため、
どれが食べ頃の開花から３～４日後ぐらいのものか
分からなくなってしまうので、日付をこまめに書いていたのでした。
赤、緑、白のオクラ３色同時に収穫したときの写真が、こちら↓
１番長いものは 17.5cm ぐらいでした。
（開花から６日経っていたため、採るのが遅かったかもしれませんが、
食べ頃が開花から３～４日後というのは７月と８月の場合なので、
９月に入ってから開花６日後の収穫でも実は固くなく、美味しく食べられました）
赤いオクラは輪切りにすると、白い断面の面積の方が多くて
赤が目立たなくなってしまいます。
また、高温で茹でたりレンジで蒸したりすると、
色が抜けてしまうので要注意！
👇 こうやって並べてみると、輪切りでも緑・赤・白の違いが
分かるかと思います。
2024年の夏は猛暑で夏が長かったためか、長い期間収穫が出来ました。
何と、９月26本、10月10本、11月3本も採れたのです❗
10月８日
10月８日に開花から７日後に収穫したものは約15cmで、
その後に採れたものも15cmぐらいのものが幾つかあり、
最盛期の８月頃のものと、さほど遜色ない大きさと色艶のものも
収穫できました。
最後に採ったのが、11月28日。
しし唐みたいな大きさにまでしかなりませんでしたが、
こんな初冬にまで採れて嬉しかったです。
【まとめ】
オクラは、株の上部へ栄養を行かせるため、
収穫した実の下の1～2葉を残してそれより下は嫡葉します。
また、アブラムシがつきやすいので、
窒素肥料を上げすぎないようにする、風通しをよくする、
といったことが必要になります。
沢山実がなるので、どの節に、いつ花が咲いたかラベルに日付を書くなどして食べ頃を把握すると良いと思います。
以上の注意点を守れば育てやすく沢山おいしい実を収穫できるので、
オクラ栽培はお勧めです❣💖
